Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Вместо того, чтоб готовить :)

IMG_0763


В 90е годы, когда покупка грудинки была счастьем, потому что из нее можно было сварить суп и накормить всех-всех-всех, любимым нашим развлекательным чтением была кулинарно-образовательная книга Молоховец, с серебряными кастрюльками для приготовления яиц, рыбой первой свежести, которую покупают только в 6 утра, погребом с окороками, и т.п. Время то прошло, а удивительные кулинарные книги продолжают встречаться.
Так я тут решила поискать какую-нибудь новенькую закуску или салатик. Открываю толстенный том американского классика. И первым что я вижу? Ну, конечно, черная икра с блинами и замороженной водкой. :)) Американские хозяйки, небось, каждый красный день календаря это на стол гостям мечут. Блины, должна заметить, гречишные, а вот рецепта замороженной водки вы, небось, и не знаете. :))

Collapse )

А вот что на заглавном снимке, догадывайтесь сами. :)

Малиновая водка

М. обычно пьет пиво. А тут захотел водки.
Хорошее начало, нет? :))

По случаю благополучного завершения половины учебного года пошли в ресторан. Сначала, как всегда долго, препинались куда идти - представления 4х взрослых людей о прекрасном, а главное, об отвратительном так сложно согласовать, но в результате куда-то пошли. :)
Ну и вот там М. вместо пива захотел водки. Финляндия называется. Вдобавок там еще было непонятное "raspberry", но я водку не пью, пропустила мимо ушей. А он видимо мимо глаз. :)
Сначала официантка спросила, не разбавить ли водку газировкой. :)) Я начала ржать (вспомнив старый анекдот про вино и воду), а он наоборот посерьезнел и стал уточнять процесс в деталях: принесут ли водку и газировку отдельно или на кухне сами разбавят. После ухода немного помятой распросами официантки начал возмущаться тем, что такая кощунственная мысль вообще могла возникнуть.
Водку принесли. Она оказалась теплой. Пошел второй раунд переговоров и выяснений, что же теперь с этим делать: бросать лед в рюмку или ставить рюмку в тазик со льдом, или... Выяснив, что в этом ресторане водку держат не в холодильнике, взяли теплую.
Но самая круть была, когда он ее попробовал. Она была малиновая. Странно, нет? Как назвали, так и подали.
Буквально сладкая малиновая водка, как будто в ней бабушкино варенье разбодяжили. :)) Не, белая, прозрачная, но малиновая. Прям ничего святого у людей нет. :))

На букву М

Инсайдеры сообщили, что сегодня в нашем супермаркете первым 200 покупателям подарят карты на 5 долларов. 5 долларов не то чтоб большие деньги, и в общем мне ничего особо было не надо, но к 10 часам (супермаркет круглосуточный) я подошла. В голове у меня был список из трех продуктов. Ну три-то смешно записывать, тем более, что два из них были на букву М. Я так и повторяла себе: два на М и курица.
Дошла до магазина, карты, к удивлению, еще были. Заодно всяким разным угощали и даже шампанского налили в наперсток, всем поулыбалась, инсайдерам помахала ручкой.... И поняла, что не помню, что мне нужно было купить. Курицу помню, масло помню, что еще на М, - не помню.
Пошла по рядам (супермаркет огромный), про себя шепчу: Молоко, Макароны, Мука, Мандарины, Мясо... - нет, все не то. По дороге набрала в три раза больше, чем собиралась, и в 10 больше, чем 5 долларов, а правильная М все не находится.
Плюнула, пошла к кассе, и буквально на последнем метре увидела его! Кого? :)))

А ты меня будешь за руку держать?

Помните милого Бегемота, который очень боялся прививок? Он еще просил Марабу держать его за руку в процессе, чтоб ему было не так страшно.
Оказывается, теперь есть такая профессия работа: держать за руку рожающую женщину. В произношении, правда, мнения расходятся: кто-то считает, что называть ее надо доула, кто-то дура дула, - в общем...
Стоит это 30-40 тысяч, за сеанс держания руки + настаивания последа на коньяке, для внутреннего употребления после. Не дулой, нет, другой - роженицей.
Говорят, в мире экономический кризис. А кажется, что если и есть, то совсем другой. :))
Комменты шедевральнее самого поста.

Collapse )

Разносортные гости

Несколько десятков лет тому назад я жила в общаге. Каждый месяц кто-то из знакомых, друзей и соседей защищался, в смысле становился кандидатом, а то и доктором наук. Дело обычное, привычное: сегодня ты, а завтра я. Академический питерский мир был по-хорошему демократичным, не чванливым, не растопыренным. Академики и профессора запросто приходили на так называемые банкеты в общагу. Даже если диссертанты были не гениями и звезд особо не хватали. Но раз уж до защиты довели, то это уже наш сукин сын человек. В тот вечер меня остановил в коридоре один из таких человеков, который больше был известен не как крупный специалист в своей области, а как бытовой алкоголик. Свежезащитившиеся диссертанты всегда были не очень в себе, мы уже ничему не удивлялись.
- Аня, я защитился! - закричал он. - Приходи выпить. Сейчас гости уйдут и приходи.
В переводе на человеческий язык это означало: водки много, еды мало. Панченко с Лихачевым поедят и отъедут, а остальным уже только водка. :))
Collapse )

А вы говорите коньяк...

У М. есть мечта. Материальная. Найти репчатый лук, который был бы сладким настолько, чтоб его одобрил и самый капризный, т.е. М-ский, желудок.
Время от времени мечта забывалась, потом нам переходил дорогу "мужик у мусорки", доподлинно знавший, что такой лук в природе существует, и утонувшая было тема снова всплывала.
За это время я перепробовала весь лук во всех окрестных торговых точках, определилась с теми сортами, которые достаточно сладки даже для меня (я вообще не ем острое) и для детей. Но все это было Не То.
На прошлой неделе тема опять поднялась, с ее привычным лейтмотивом "неужели так сложно найти", но в этот раз она получила имя, "мужик" назвал кодовое слово "Vidalia onion".
Ну нам, татарам, все нипочем, пошла искать видалию, тем более, что само слово здесь очень на слуху. Как коньяк практически. В 5 супермакетах не нашла, в 2х здоровых тоже, на рынке нифига. Наконец в интернациональном увидела ценник: Vidalia! Правда на этикетке на самой луковице стояло SweetHoney. Потом в супермаркете купила просто сладкий, а в чеке почему-то значилось "лук видал".
Отчаявшись и запутавшись, я пошла к всемирному разуму (надо было с него начать, конечно).
Оказалось...
По закону и законодательству луком Видалия может называться только лук определенного сорта, выращенный только в 13 графствах только штата Джорджия, потому что только в этом благославленном американским луковым богом уголке есть климат и земля, которые и делает этот лук чем-то особенным: большое содержание песка, низкое содержание серы и еще всяко по мелочи.
Все остальные - штаты, страны, народы, - идут лесом, дада. Могут хоть усажаться видалией, но получат все равно простолук.
Сладкий, супер-сладкий, медово-сладкий лук, закупленный мною в качестве образцов во всех имеющихся магазинах, был родом Collapse )