Это такое сложное, такое мульти- и сверх- ностальгическое слово, что я даже попыталась уточнить у источника, какая именно картошка имеется в виду: та, что насаждал Петр (таки насадил, упертый был мужик), та, что овеяна ностальгическим флером юных строителей коммунизма в отдельно взятом загнивающем колхозе, или пироженое, которое мама категорически запрещала покупать: неизвестно, мыли ли руки те, кто ее лепил (ну понятно же, что не мыли, и что? :)) - А давай про все, - ответил словесный источник. ( Collapse )
Заезжала на ферму за перцами, а там стоит ящик с яблоками, на вид какими-то стремными: пятнистыми и грязными. При том, что наши фермеры перед продажей моют добела даже морковку с картошкой. Рядом ходят два фермерских ребенка, лет двух, наверное, - в каждой руке по яблоку, и они поочередно кусают то от одного, то от другого. Пока я выбирала, что мне надо, дети уже яблока по три съели и за новыми потянулись. - Да, - думаю, - такая корова нужна самому, надо купить, пожалуй. И купила. :))
Ходили сегодня на водопад: 5 км в горку по мокрым камням. Там окунулись в ледяную (вот совсем ледяную) воду.. окунулась на самом деле только я: тупо в нее упала, ухх, пробрало. Потом столько же обратно, но уже по более цивилизованной дороге. Собирались выйти в три, в результате вышли в пять. Пока доехали, пока дошли, пока поокунались, - начинает смеркаться. Перед нами (пока мы еще окунались) уходила большая группа людей: мужчины, женщины, девочки, совсем маленькие девочки, мальчики, - в общем, толпа. Один мужчина спрашивает у нас, есть ли у нас фонарик, а то скоро стемнеет, а когда тут темнеет, то не видно даже собственной ладони, поднесенной к собственному носу. Мы говорим, что вообще-то мы практически местные, бываем тут часто, время захода солнца знаем, примерное время на обратную дорогу тоже. - Ну ОК, - говорит. ( Collapse )
Дорогие мамы "лагерных" детей (ну или садиковых), подскажите, пожалуйста, про нашивки на одежду. Как я поняла, они делятся на те, что клеятся утюгом, и те, что крепятся каким-то клеем (по типу дунул-плюнул). Какие лучше? Вторые не отлетят через 5 минут?
Два дня назад ее величество королева Елизавета посетила очередное благотворительное сборище. На нем присутствовали родители, которые усыновили детей, по преимуществу аутичного спектра. При представлении один 9летний мальчик не выдержал внимания к себе столь сиятельной особы, резко стал на колени и уполз в соседнюю комнату. По достижении безопасного расстояния он все же проявил вежливость и крикнул Пока! Не сказать, чтоб королеву это сильно умилило, но в ее возрасте как бы и сложно было бы этого ожидать. Но меня поразила реакция других присутствующих, ну то бишь подданных. Они ржали просто как кони. Нет, ну я бы тоже, наверное, смеялась. Но как же уважение, все эти книксены - чисто форма что ли? :)
К сожалению, фоток нет, хотя все эпизоды - чистая сценография. :)
1. Иду на рынок. Сапоги, куртка теплая, даже капюшон накинула. Температура не низкая, но очень промозгло, сhilly. Впереди идет с родителями и старшим братом ребенок лет 4х. Родители и старший в куртках, сапогах, капюшоны накинуты. Ребенок в шортах, майке, резиновых шлепках. :)
Первый праздник американской большой жратвы уже состоялся в прошедший четверг. Мы говорим Thanksgiving, подразумеваем Turkey. Мы говорим Turkey, подразумеваем Thanksgiving. Ну вы поняли. :) Мы индейку не особо любим. Едим только особым образом приготовленную грудку. Все другие шаги вправо-влево обычно означали, что вся 7-килограммовая птичка шла в мусорку. Ну ковыряли немножко. Дети у меня жуткие педанты (все в папеньку). Старший довольно долго требовал, чтоб на столе непременно была индейка, причем в цельном виде, а не запчастями. Потому что так положено. :) Потом вырос, согласился на утку, которую мы с удовольствием и готовили, и ели. В этом году младший вдруг заявил, что на столе должна быть непременно индейка, причем торжественная - целая. При виде валунов 10+ кило, лежащих горою в супермаркете, мне становилось плохо, но у одного местного фермера я нашла херитажных индеек, беговой породы, которую не разводят в коммерческих целях. Птички на фотках были просто загляденье
весили в районе 4 килограмм, - после как минимум 7 мне это показалось вообще ни о чем, - и я подписалась. Года мне как раз хватило, чтоб забыть, как я маялась с гусем, который спалил мне духовку, а духовка, в свою очередь, чуть не запалила весь дом. Вину за это происшествие я тогда возложила не на себя и даже не на гуся, а на духовку. И в наказание отказалась больше ее приобретать (ту ессно выбросила). Итак, за неделю перед Thanksgiving'ом у меня была на руках все же довольно увесистая птичка и не было духовки. :) Запекать я ее планировала в аэрогриле. Который, конечно, довольно большая кастрюля, но, как в последний момент выяснилось, недостаточно большая даже для самой маленькой индейки. За день до я птичку всячески намазала, следуя тем же херитажным инструкциями, что выдали впридачу к покупке. На дно гриля поставила сковородку с бульоном, ввинтила туда попу индейки, от чего она малость скособочилась, накрыла пергаментом и начала выпекать. Фермер меня уверял, что это особый сорт, который выпекается очень быстро, часа за полтора. Ок, за полтора часа до того, как садиться за стол, я ее и включила. Следуя флюидам воздуха в аэрогриле, пергамент стремился вверх и горел, индейка с боков оставалась сырого цвета. Через полтора часа мы сели за стол, индейку включила еще на полчаса. Не глядя. Потом решила все же глянуть: грудка была радикально загорелого вида, бока - совсем не такие, но на стол поставить было можно. :) Фермеры не соврали: индейка была совершенно офигительная по вкусу, очень красиво смотрелась на столе,... но реально приготовилась только стоящая под элементом накаливания грудка. Остальное по окончании пиршества я разрезала на части и доготовила в мультиварке. Ели с мужем два дня: на завтрак, обед и ужин, с удовольствием и, не побоюсь этого слова, задором, - и таки доели. Дети не дотронулись. Младший, нахал, вообще сказал, что он и не собирался ее есть, - ему хотелось посмотреть, как я буду разрешать этот челлендж ее готовить. Эстет, блин. :))
