Летом цветики, зимой рецептики

Цветочки, можно сказать, закончились. Ожидаю только камелии, но их можно до февраля дожидаться. Так что пока по (некоторым) понедельникам будут рецептики. Перед предыдущими Новыми годами я набрала у вас ссылок на любимых кулинарных авторов. Мне самой как-то больше всего зашел Гордон наш Рамзи. Быстро, без вызакидонов, много повседневной еды, из полезных продуктов. Решила некоторыми поделиться, вот. Фоток не будет, наверное... ну может быть, потом. :)
№1 Овощи stir-fry
Все овощи подготавливаются заранее, т.к. готовится очень быстро. Я уже успеваю и в процессе, но сначала не получалось.
Сковородка, растительное масло, морковка и мелкая, пальчиковая, кукурузка (у нас она в банках, как в России, не знаю, но в принципе я какие-то овощи добавляла, какие-то убирала, все равно нормально). Морковка режется в длину пол-пальца или целого пальца и потом еще вдоль на 4 части (у нас такую пальчиковую уже продают, так что я режу только вдоль). 2 минуты.
Добавляется порезанный цуккини или мелкий кабачок, тертые чеснок и имбирь. 2 минуты.
Резаный бок-чой, аспарагус, oyster грибы (грибы можно и другие, конечно, но эти понежнее). Соевый соус, oyster соус, мед. 2 минуты.
1 ч.л. крахмала развести в 3 ст.ложках воды. Добавить в сковородку. Перемешать. 1 минута. Всё!
Вкусно, позволяет перевести кучу всяких овощных остатков, включить в еду то, что обычно не очень едят, а надо! :)
В книге выглядит так



В реальности в принципе так же.