И про огород (josef_julian) wrote,
И про огород
josef_julian

Открытие года

Кулинарное открытие года.
Мне стыдно, поэтому под катом
В июне меня накрыл неожиданный урожай вишни. Он был не таким уж большим, но случился сильный дождь и вишня вся полопалась, пришлось срочно снимать, обрабатывать, морозить... и спрашивать умных френдов, что из нее делать. Одним из повторяющихся вариантов был совет - сварить компот.
- Фу, - подумала я себе, - компот?
А все потому, что терпеть не могла я компоты. В детстве мама варила их из сухофруктов, и это была какая-то образцовая гадость на мой вкус. Но раз френды советовали, я сварила, на пробу, немного. Боже, ничего более вкусного я в жизни не пила. К августу вишня закончилась. А любовь к компотам осталась. Я нашла в морозилке завалявшиеся с прошлого ноября пачки клюквы. Сварила яблоки с клюквой - красота. Потом нерешительно добавила к яблокам позапрошлогоднюю черную смородину (которую в доме никто на дух не переносит). Оказалось, что компот делает прекрасной даже смородину (или наоборот, это спорный вопрос). Цвет! вкус! аромат! Я перестала покупать дорогущие соки и комбучи. По цене пару бутылок сока приобретаю на рынке ящик яблок по дешевке (тех, что потеряли товарный вид), и варю амброзию компоты.
Спасибо вам, френды!
Subscribe

  • Над чем смеешься, так тебе и надо

    Много раз зарекалась над чем-то смеяться. Прилетает потом бумерангом. :) Одна из любимых историй была про фикус и маму моей подруги. Мама родила…

  • Краткость - сестра таланта

    В отличие от большинства, "Аббатство Даунтон" я не люблю. Правда, смогла посмотреть только половину первого сезона, дальше, даже под нажимом,…

  • Франция

    Как вы считаете, какие два города нужно непременно посетить, помимо Парижа? Спасибо!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Над чем смеешься, так тебе и надо

    Много раз зарекалась над чем-то смеяться. Прилетает потом бумерангом. :) Одна из любимых историй была про фикус и маму моей подруги. Мама родила…

  • Краткость - сестра таланта

    В отличие от большинства, "Аббатство Даунтон" я не люблю. Правда, смогла посмотреть только половину первого сезона, дальше, даже под нажимом,…

  • Франция

    Как вы считаете, какие два города нужно непременно посетить, помимо Парижа? Спасибо!