Адепт Смутных Сомнений (josef_julian) wrote,
Адепт Смутных Сомнений
josef_julian

Что за фигня?

По советам, данным мне уважаемыми френдами, я начала варить компоты. Вишня прошла быстро, запасы клюквы в морозилке испарились за пару дней, смородину не пьют, - остался ревень. Тот самый, который у меня не растет и из которого я никогда ничего не ела и не готовила. Стала покупать в магазине. Красненький. Добавлять к нему кривеньких яблок и персиков. Варить. Пить. Получалось симпатичненько. Не вишня, но любителям компотов (коих вдруг обнаружилось сразу два) пошло.
А тут я на рынке купила зеленый ревень. Сварила в том же составе - с парой яблок и персиков. И у меня вдруг получилось каша детское питание. :) Отцедить от него хоть каплю жидкости было проблематично - оно моментально забило все поры в сите и ситечке. В результате я его откинула на дуршлаг с самыми крупными дырками, потом еще водой разбодяжила, и все равно вышла вот такая фигня.

IMG_1224
Соответственно, вопросы знатокам: это потому что он был зеленый? во что полезное можно такое месиво превратить? :)

И еще вопросик: я тогда очень самонадеянно отказалась от рецептиков по выделке тушенки из курицы. Погорячилась, прошу простить. Мой нижний морозильник-короб превратился в неразменный кошелек: сколько бы мяса я из него ни доставала, остаток засунуть обратно с каждым разом все сложнее. Не умещается! :)
Расскажите, пожалуйста, как вы делаете эту тушенку? И там еще какое-то красивое французское название было, вот его тоже - как?
Tags: Хозяйственный понедельник, расскажите плиииз, рецепты
Subscribe

  • Соусы

    Широко распространено мнение, что соусы - это и есть высокая кухня. Или словами некоего француза-гурмана "Соус можно уподобить последнему мазку…

  • Это разорительное слово - халява

    Имея обширный шоппоголический опыт, я на каком-то этапе поняла, что самые бессмысленные траты денег происходят на сейлах. Т.е. вроде недорого,…

  • Меню

    Тема эта меня гложет много лет. Наверное, я и вас спрашивала. Но нет успокоения душе моей. :) Для меня не страшен процесс готовки, ужасно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments

  • Соусы

    Широко распространено мнение, что соусы - это и есть высокая кухня. Или словами некоего француза-гурмана "Соус можно уподобить последнему мазку…

  • Это разорительное слово - халява

    Имея обширный шоппоголический опыт, я на каком-то этапе поняла, что самые бессмысленные траты денег происходят на сейлах. Т.е. вроде недорого,…

  • Меню

    Тема эта меня гложет много лет. Наверное, я и вас спрашивала. Но нет успокоения душе моей. :) Для меня не страшен процесс готовки, ужасно…