И про огород (josef_julian) wrote,
И про огород
josef_julian

Время для экспериментов

Сейчас я пеку хлеб каждый второй день. Каждый второй хлебный день я пеку один и тот же: с розмарином и черными оливками, мммм. Но чтобы попа не слиплась к нему сильно не привыкали, каждый первый хлебный день я пеку какой-то другой, отличный от оливкового и просто другой, каждый раз новый. Сначала я брала любимые рецепты, потом перешла на новые, которые в написанном виде выглядели убедительно, следом пошли оригинальные.
Сейчас остались только треш очень странные. Русская рулетка практически. Один странный на выходе оказался куличом. :) Класс, теперь даже и заморачиваться на пасху не буду, добавлю в него побольше цукатов, орехов и вуаля.
Но гораздо чаще странные на бумаге и в натуре тоже... странные. Сегодня пекла хлеб из пресловутой семолины (манки), две чайных ложки соли (обычно полторы), стакан изюма и стакан две ложки фенхеля. Оригинальный получился вкус, очень. И запах. М. зашел на кухню и спросил, не суп ли я варю. :))
При этом сама буханка очень фотогеничная, равномерно румяная, идеальной формы (еще бы, у нее такая корка от манки зажарилась, что ее только в чае размачивать). Рецепт для фуд-блогеров. :)
Subscribe

  • Февраль. Итоги

    Как все уже поняли, этот месяц для меня прошел под знаком Good Omens. Так что не только фильм, но и слово месяца, и музыка, и книга, - все оттуда.…

  • Ангельская еда

    Когда Кроули перечисляет любимые блюда Азирафела, неизбежную потерю которых означает Апокалипсис, он называет Gravlax в укропном соусе. Полезла…

  • Мобчик от френда

    Спасибо большое! https://welsh-rabbit.livejournal.com/360376.html?thread=9170104#t9170616 1. Чай или кофе Чай не пью категорически. Так что только…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Февраль. Итоги

    Как все уже поняли, этот месяц для меня прошел под знаком Good Omens. Так что не только фильм, но и слово месяца, и музыка, и книга, - все оттуда.…

  • Ангельская еда

    Когда Кроули перечисляет любимые блюда Азирафела, неизбежную потерю которых означает Апокалипсис, он называет Gravlax в укропном соусе. Полезла…

  • Мобчик от френда

    Спасибо большое! https://welsh-rabbit.livejournal.com/360376.html?thread=9170104#t9170616 1. Чай или кофе Чай не пью категорически. Так что только…