Ни слова про огород (josef_julian) wrote,
Ни слова про огород
josef_julian

Chimichurri

Я уже этого козлика боюсь. Потомушта опять про еду. Заколдованный круг, не иначе. :))

Осваивая новые рецепты, наткнулась на аргентинский соус чимичури
Что-то вроде песто, но вкуснее не песто.
В моем рецепте все было очень просто: оливковое масло (четверть чашки), полпучка кинзы, полпучка петрушки, 1 шалот или половинка сладкой луковицы, 4 дольки чеснока (я две клала), сок и цедра одного лимона, чайная ложка соли, - пропустить через блендер.
Приготовить острое мясо (у меня была дико острая курица: соль, паприка, чили, черный перец, сушеный лук, чеснок, фенхель, кумин).
Макать второе в первое и - наслаждаться. И это при том, что я вообще-то острое есть не могу совсем. Но, как оказалось, могут быть исключения. :)


Low-FODMAP-Chimichurri-4-683x1024
Tags: рецепты
Subscribe

  • А вот нефиг столько жрать

    Год начался многообещающе - у меня сломался зуб. Под корень. Самое обидное - ничего ж жесткого не ели. Одни пироги да пироженые. :)

  • Проогород

    Брошенный хозяйкой на неделю, огород зажил собственной жизнью. Поскольку первая половина недели была очень жаркой, то горошек и огурцы благополучно…

  • (no subject)

    В одном журнале сегодня прочитала, что человек хочет жить не ниже 20 этажа, чтоб никогда не видеть зайцев. :) Ну это креативный журнал, да. Просто…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • А вот нефиг столько жрать

    Год начался многообещающе - у меня сломался зуб. Под корень. Самое обидное - ничего ж жесткого не ели. Одни пироги да пироженые. :)

  • Проогород

    Брошенный хозяйкой на неделю, огород зажил собственной жизнью. Поскольку первая половина недели была очень жаркой, то горошек и огурцы благополучно…

  • (no subject)

    В одном журнале сегодня прочитала, что человек хочет жить не ниже 20 этажа, чтоб никогда не видеть зайцев. :) Ну это креативный журнал, да. Просто…