Ни слова про огород (josef_julian) wrote,
Ни слова про огород
josef_julian

Categories:

Кулич блином, или Где моя память

Да, я знаю, что кулич надо было печь в четверг. И если б я вспомнила, что суббота Благовещение, то, по крайней мере, в пятницу я бы железно его испекла. Но... я даже не помнила, что суббота - это 7е.
В результате сегодня утром я замесила шикарное тесто на кулич... и внезапно поняла две вещи:
1. Что сегодня Благовещение, когда птичка не поет, девица косу не плетет,
2. Что у меня нет духовки. :))
Духовки нет, а тесто уже есть... и много. :) Обычно я все хлебные рецепты половиню, а тут что-то не стала. Не иначе, как забыла, что я это обычно делаю. :)
Стала я гадать, где будет лучше испечь куличи (не один и не два, да), формы у меня тоже не аутентичные. Микроволновку забраковала, в том, что мульти вытянет, засомневалась. Выбрала самый мощный из имеющихся девайсов - аэрогриль. Вытягивал он круто, практически как пылесос - шапка получилась пышная, красивая, румяная... упс, основа осталась бледной и клеклой. Т.е. она даже почти пропеклась, но все равно мне не понравилась. Да и кулич, поставленный без формы, начал заваливаться на бок. :)
У меня опять образовалось два варианта: у каждого кулича пилить ножку или переворачивать их как блины и печь еще и с обратной стороны. С обратной стороны пропекалось замечательно, но шапка, на которую был перевернут кулич, приплюснулась. В результате вместо куличей получились очень красивые блины шайбы.

С Праздником! :)
Subscribe

  • Ангел

    Американцы считают, что если рядом с вами поселилась птичка, значит и ангел где-то рядом. Но не все птички, не все. И первым на роль посланника Небес…

  • Бандитки-стилистки

    Чернику я накрывала сеткой через одну: чистопобратски - одну мне, одну птичкам. Черную малину и ежевику не накрывала вовсе. В прошлом году как-то…

  • Четверг - птичий день

    теперь будет в моем журнале. :) Самой "родной" из всех проживающих тут птиц для нас была, конечно, ворона. Правда, тут она американская, но все…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Ангел

    Американцы считают, что если рядом с вами поселилась птичка, значит и ангел где-то рядом. Но не все птички, не все. И первым на роль посланника Небес…

  • Бандитки-стилистки

    Чернику я накрывала сеткой через одну: чистопобратски - одну мне, одну птичкам. Черную малину и ежевику не накрывала вовсе. В прошлом году как-то…

  • Четверг - птичий день

    теперь будет в моем журнале. :) Самой "родной" из всех проживающих тут птиц для нас была, конечно, ворона. Правда, тут она американская, но все…