В результате сегодня утром я замесила шикарное тесто на кулич... и внезапно поняла две вещи:
1. Что сегодня Благовещение, когда птичка не поет, девица косу не плетет,
2. Что у меня нет духовки. :))
Духовки нет, а тесто уже есть... и много. :) Обычно я все хлебные рецепты половиню, а тут что-то не стала. Не иначе, как забыла, что я это обычно делаю. :)
Стала я гадать, где будет лучше испечь куличи (не один и не два, да), формы у меня тоже не аутентичные. Микроволновку забраковала, в том, что мульти вытянет, засомневалась. Выбрала самый мощный из имеющихся девайсов - аэрогриль. Вытягивал он круто, практически как пылесос - шапка получилась пышная, красивая, румяная... упс, основа осталась бледной и клеклой. Т.е. она даже почти пропеклась, но все равно мне не понравилась. Да и кулич, поставленный без формы, начал заваливаться на бок. :)
У меня опять образовалось два варианта: у каждого кулича пилить ножку или переворачивать их как блины и печь еще и с обратной стороны. С обратной стороны пропекалось замечательно, но шапка, на которую был перевернут кулич, приплюснулась. В результате вместо куличей получились очень красивые
С Праздником! :)