Адепт Смутных Сомнений (josef_julian) wrote,
Адепт Смутных Сомнений
josef_julian

Categories:

А вы говорите коньяк...

У М. есть мечта. Материальная. Найти репчатый лук, который был бы сладким настолько, чтоб его одобрил и самый капризный, т.е. М-ский, желудок.
Время от времени мечта забывалась, потом нам переходил дорогу "мужик у мусорки", доподлинно знавший, что такой лук в природе существует, и утонувшая было тема снова всплывала.
За это время я перепробовала весь лук во всех окрестных торговых точках, определилась с теми сортами, которые достаточно сладки даже для меня (я вообще не ем острое) и для детей. Но все это было Не То.
На прошлой неделе тема опять поднялась, с ее привычным лейтмотивом "неужели так сложно найти", но в этот раз она получила имя, "мужик" назвал кодовое слово "Vidalia onion".
Ну нам, татарам, все нипочем, пошла искать видалию, тем более, что само слово здесь очень на слуху. Как коньяк практически. В 5 супермакетах не нашла, в 2х здоровых тоже, на рынке нифига. Наконец в интернациональном увидела ценник: Vidalia! Правда на этикетке на самой луковице стояло SweetHoney. Потом в супермаркете купила просто сладкий, а в чеке почему-то значилось "лук видал".
Отчаявшись и запутавшись, я пошла к всемирному разуму (надо было с него начать, конечно).
Оказалось...
По закону и законодательству луком Видалия может называться только лук определенного сорта, выращенный только в 13 графствах только штата Джорджия, потому что только в этом благославленном американским луковым богом уголке есть климат и земля, которые и делает этот лук чем-то особенным: большое содержание песка, низкое содержание серы и еще всяко по мелочи.
Все остальные - штаты, страны, народы, - идут лесом, дада. Могут хоть усажаться видалией, но получат все равно простолук.
Сладкий, супер-сладкий, медово-сладкий лук, закупленный мною в качестве образцов во всех имеющихся магазинах, был родом совсем даже не Джорджии, а Перу. Никаких шансов на приближение к идеалу. :))

У джорджийской видалии есть своя мифология (некий фермер в годы депрессии посадил горький лук, а вырос супер-сладкий).
и своя любовная поэзия. Луку, сладкому как поцелуй девушки и острому как ее любовь, посвящены песни. :)



Subscribe

  • Что-нибудь попроще

    В одной из предыдущих бесед возникла тема растений, легких в выращивании. Я, конечно, понимаю, что то, что легко растет на одной земле, может очень…

  • Во власти стереотипов

    Вчера так много говорили о Гагарине и о том, почему стерли надпись СССР на его шлеме, что... Сын заказал крылышки в кафе, я зашла их забрать, а там…

  • Дерева, вы мои дерева

    Сегодня на ферме увидела трехцветную березу. Это название такое, пока она голенькая. Интересно, какие будут цвета? :) Пока березы нет, будем обнимать…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Что-нибудь попроще

    В одной из предыдущих бесед возникла тема растений, легких в выращивании. Я, конечно, понимаю, что то, что легко растет на одной земле, может очень…

  • Во власти стереотипов

    Вчера так много говорили о Гагарине и о том, почему стерли надпись СССР на его шлеме, что... Сын заказал крылышки в кафе, я зашла их забрать, а там…

  • Дерева, вы мои дерева

    Сегодня на ферме увидела трехцветную березу. Это название такое, пока она голенькая. Интересно, какие будут цвета? :) Пока березы нет, будем обнимать…