Ни слова про огород (josef_julian) wrote,
Ни слова про огород
josef_julian

Categories:

Компотик

Земную жизнь дойдя до половины, мы, как оказалось, начинаем переоценивать все постулаты первой половины, прям с детства и начиная. Одной из самых ненавидимых мною вещей во всю мою жизнь был компот. Мама варила его из сухофруктов, по преимуществу из кураги, брр, как вспомню, так вздрогну.
А тут у меня случился урожай невкусных вишен. Выкидывать продукты я не люблю, сварила компотик, чтоб выкинуть вареными. Вах! как это было вкусно. Когда урожай закончился, я покопалась в морозильнике и нашла двухлетнюю вишню там. Перевела и ее. Потом стала варить все, что завалялось под руку попало - серединки яблок, мягкие персики, залежавшиеся апельсины. Стала компотоманкой.
А вы из чего компотики варите?
Это не мой рецепт, а КсюПутан, откуда не помню, кажется, даже и из комментария какого-то, но компотик получается богатый, с объемным таким вкусом.
Воду с сахаром вскипятить, три литра воды, чашка сахара. Всыпать вишню и не кипятить, а буквально прогреть до начала повторного закипания. Снять и отставить настояться. Примерно 350 грамм замороженой вишни или полкило свежей.
Tags: домашнее, на волнах моей памяти, расскажите плиииз, рецепты
Subscribe

  • А вы уже бросили ездить верхом по утрам ?

    Сегодня русскоязычных блогеров очень взволновало сообщение о том, что королева бросила пить. В 95 лет. Типа последнего удовольствия старушку лишили.…

  • Пора делать запасы?

    Радио Свобода сообщает, что в Америке все-все страшно дорожает. "Цены подскочили абсолютно на все. За год бензин подорожал на 42 процента,…

  • Русалка

    Неожиданно залипла на политическую Санту-Барбару: сериал "Мадам Госсекретарь", сезонов только 6, но в каждом по 20-30 серий. От реалий политики, кмк,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments

  • А вы уже бросили ездить верхом по утрам ?

    Сегодня русскоязычных блогеров очень взволновало сообщение о том, что королева бросила пить. В 95 лет. Типа последнего удовольствия старушку лишили.…

  • Пора делать запасы?

    Радио Свобода сообщает, что в Америке все-все страшно дорожает. "Цены подскочили абсолютно на все. За год бензин подорожал на 42 процента,…

  • Русалка

    Неожиданно залипла на политическую Санту-Барбару: сериал "Мадам Госсекретарь", сезонов только 6, но в каждом по 20-30 серий. От реалий политики, кмк,…