Адепт Смутных Сомнений (josef_julian) wrote,
Адепт Смутных Сомнений
josef_julian

Category:

Харчевни

Другой вид аутентично американского общепита - это country cookin'
Довольно популярны среди дальнобойщиков местных пожилых леди и джентельменов. Располагаются как в небольших городках и тогда носят романтические имена, типа У Энн :)), так и вдоль больших трасс.
Если повар хороший, то могут быть и ничего. Но в целом лично у меня оставляют не самое приятное послевкусие... как после посещения китайских буфетов. Т.е. пока ешь, все вроде ок, а вышел... и думаешь: И черта я сюда вообще заходила :))
Предлагают собственно американский хом мейд, домашнюю кухню. Обычно это или буфет. Или буфет в приложении к ресторану. Т.е. мясо-рыбу заказываешь, а буфет тогда бесплатно. Недорого, большие куски. Обычно тушеного в бульоне с мукой мяса и рыбы или они же, до толстенной жесткой корки обжаренные в кляре и сухарях. В буфете много тушеных/вареных зеленых овощей, картошка в разном виде, обязательно творог, салаты, десерты, булочки, мороженое... Нажористо в общем :)).

Оформляются обычно в домашнем стиле - скатерки/занавесочки в клеточку и тому подобный уют :).
Subscribe

  • Сначала ты за мной, потом я за тобой

    или Новости американской вакцинации В тех штатах, что уже привили всех жаждущих и просто желающих, оставшихся начали подманивать на сахарок. :) В…

  • Нет, философ, я тебе возражаю. Это самый страшный порок

    Прослушала новую сказку Джоан Роулинг "Икабог". Ну, как новую. Писательница говорила, что написала ее в 2003-2007 годах для своих детей, потом нашла…

  • Древняя еда

    Сегодня собирала завтрак. Младший не выдержал: "А где древняя еда?" Ну что ж, поставили и ее. :) А у вас как с ней обстоит? Что-то в этом году никто…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments