January 1st, 2021

Кебаб и все-все-все

Поскольку в этом году новогодний стол исключал главное мясо, стали изощряться. В результате было два вида утки (Одна с акцентом на вишнево-апельсиново-винном соусе, но соус мне не понравился совсем. Вторая, сожженная кальвадосом, а потом ожившая под сухим сидром. Имхо, все же самая вкусная - это традиционная запеченная целиком, но это мое мнение, муж от сидровой был в восторге).
Первый раз делала котлеты по-киевски, была уверена, что ничего не выйдет, т.к. они все норовили у меня расслабиться, расклеиться и разбежаться в разные стороны, но получилось безумно вкусно, опять же по моему мнению, остальные только поковырялись слегка, впрочем, калорийность у них зашкаливает, конечно, так что, может, накарантированные просто нишмогли, не бойцы. :)
Collapse )