November 25th, 2017

На святое замахнулась

У нас начался сезон большой жратвы: Благодарение, Рождество, Новый год, Рождество, Новый год, в промежутках каникулы и гости.
На Благодарение решила обкатать новую схему, более близкую к американской. Не десятки блюд, а по единице каждого: одно мясо, один гарнир, одна холодная закуска, одна горячая закуска, один десерт.
Первый раз, конечно, прям уж по-американски не получилось. Все равно вышло по две единицы. Но уже не 5-7, прогресс!
А главное, мне так понравилось: легко готовить, легче переваривать. Хочу и дальше так делать. Надеюсь, получится. :)

Делала утку, зеленую фасоль с кешью и теплый клюквенный пирог с мороженым. Collapse )

Клин клином

После клюквенного пирога захотелось сладкого, испекла черносливный торт. После сладкого кремового бисквита захотелось чего-нибудь легонького, испекла Анну Павлову...
Первый раз у меня получилось хорошее по форме безе, но вкус мне не понравился.
А вы как печете Анну Павлову?

Еще стейк сегодня первый раз делала. И он отлично получился, надо сказать, просто превосходно.
Collapse )