September 4th, 2015

Батон элементарный

В смысле, что очень простой - по продуктам, готовке и времени. А официально французский. :)

Я мешаю тесто в хлебопечке, но, наверное, если есть хороший миксер для теста, то можно и без нее: как следует все промешать. Потом на час оставить в тепле, потом насыпать на противень кукурузную муку, сформировать 2 батона, поставить в теплую выключенную духовку на 20 минут, потом духовку включить и выпекать 20 минут. Духовка у меня маленькая, противень для пиццы, поэтому у меня получаются две булки. Что нисколько их французской сути не вредит :))
Стакан и осьмушка воды (комнатной температуры), полторы чайной ложки соли, полторы ее же сахара, 3 стакана муки, 2 столовых ложки пшеничных отрубей, 1 и 3/4 чайной ложки сухих дрожжей.

Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной

Каждую пятницу местный супермаркет присылает своим подписчикам подарок: некий продукт, который можно у них взять бесплатно, если поставишь галочку в своем аккаунте. Я обычно не подписываюсь, потому что там фигня всегда - или газировка, или другой какой джанк.
Но как-то черт под локоть пихнул - подписалась. И сегодня пошла Брать. Сначала полчаса искала по магазину, потому что продукт незнакомый, стоять может где угодно. Потом проверила чек - никакого акта дарения не нашла. Завернула в сервисный отдел. А они мне меееленький шрифт рядом с моей галочкой показывают, где написано, что подписаться можно везде, а подарят только в большинстве :))))))) магазинов.
И я поняла, что это, оказывается, лотерея я осталась в меньшинстве.