И позже, приезжая в города ненадолго или навсегда, и не только, скажем, в обильном Киеве, но и в урбанизованной Москве и северном Питере я первым делом разыскивала правильный рынок и раз в неделю непременно на него ходила. Это было счастье, которое нельзя пропустить.
Меня пленяли и названия, которые никто не менял: Крытый, Пешка, Кузнечный, Дарницкий. И то, что ты покупал продукты у тех, кто их выращивал или готовил, - это как-то совсем другой процесс, скорее общения, чем обмена денег на товар. И то, что каждый раз это был некий сюрприз, приключение - с неизвестным финалом. Потому что в один день на рынке был потрясающий мед, а в другой сало :). Что-то сродни ожиданию подарка под новогодней елкой - понятно, что будет, но какой.
Я не помню, что я покупала вчера в супермаркете и уже не очень хорошо то, что ела на прошлой неделе в безумно дорогом бразильском ресторане, но отлично помню осетров и стерлядей на поводках в Астрахани, сало в Киеве, абрикосы и загипсованные грецкие орехи в Армении, сливки и мед в Питере, каймак в Волгограде ... продукты, как достопримечательности, а не как бытовуха. :)
И в Америке жизнь встала на свои места, когда я стала ходить на рынок. Я писала об этом http://josef-julian.livejournal.com/1304.html и, наверное, еще не раз напишу.:) Потому что это и есть жизнь.
И да, слухи о том, что там все дорого... сильно преувеличены. То есть там, конечно, все дорого, но на выходе получается, что нет. В супермаркете я оставляю значительно больше, - а на второй день есть нечего. На рынках не торгуют мусором. :))